白馒头 南瓜馒头 红枣红糖馒头 开花馒头 蝴蝶馒头 牛奶馒头 杂粮花卷馒头 杂粮窝窝头 蔬菜窝窝头蘸酱 油丝卷 杂粮地锅饼 黄面地锅饼 鸳鸯甜花卷 紫薯花卷 菊花馍 荷叶夹
浏览量:1759
粥是最为传统的食物,无需多言。现在营养粥风靡全国。但是,市场需要的不仅仅是风靡流行,市场需要的是长久的更新创意,需要的是好吃、特色、营养的不断创新。市场正在验证我们的一个信念:唯有创新才能做长做久,越
浏览量:1170
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。 名吃汇培训的逍遥镇糊辣汤特色:闻起来有浓厚
浏览量:2829
1、主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作学习和面、揉面、发面等知识。 2、擀皮 主要学习如何使用擀面杖,擀制包子皮。 3、重点学习馅料所需配料的比例及调制过程。 4、主要学习包子的包制方法及技
浏览量:2069
正宗逍遥镇胡辣汤、开封传统胡辣汤、豆腐脑、豆沫、豆浆、八宝粥、绿豆粥、小米粥、 葱油饼、金丝饼、包子(肉包、素包)
浏览量:8453
凉皮现在在制作手法上分为两种:一种是机器制作的凉皮,一种是手工制作的凉皮,手工凉皮的制作与机器凉皮的制作在口感上存在很大的差异
浏览量:6648
柳州螺蛳粉为广西柳州著名小吃,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤
浏览量:5722
培训课程:砂锅米线 砂锅土豆粉 砂锅刀削面 砂锅面 砂锅烩菜
浏览量:9075
华侨卷粉,先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆,后加入适量米糊搅匀,再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片,接着用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来,并趁热在粉片中加入各种炒熟的可口菜谱,最后人工
浏览量:2280
现代人饮食不再只以饱腹为目的,如何让顾客在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重,五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化,以养生为背景,更能吊起顾客胃口,从而利益最大化。
浏览量:2692
蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料的"t
浏览量:1381
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱
浏览量:746
冰赤豆的关键在于泡豆子和煮豆子。一定要将豆子泡好再煮,吃的时候还可以根据自己的口味添加糖桂花、糖玫瑰等,味道更佳。
浏览量:1074
炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。 炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制
浏览量:1085
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
浏览量:763
卤肉套餐培训 培训费:请点击咨询QQ客服
浏览量:1811
开封桶子鸡培训 培训费:请点击咨询QQ客服欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心
浏览量:3636
椒麻鸡培训 培训费:请点击咨询QQ客服
浏览量:1071
风干兔肉培训 培训费:请点击咨询QQ客服
浏览量:1064
压板牛肉培训
浏览量:1651
炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。
浏览量:1829
开封高炉烧饼是河南开封汉族传统名吃。历史悠久,己有上千年的文明历史记载,高炉烧饼工艺简单,烧饼加牛肉 ,堪称一绝,烧饼颜色焦黄,放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟,那香气四溢令人垂廷。
浏览量:3072
1.发面的配比技术和和面手法 2、所用多种调味料认识及性能 3、白吉馍制作全流程 4、肉的卤制技巧 5、各种调料的认识及采购信息
浏览量:2742
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
浏览量:1352
1.发面的配比技术和和面手法 2、所用多种调味料认识及性能 3、布袋馍制作全流程 4、炸串的技巧 5、各种调料的认识及采购信息
浏览量:1973
麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷
浏览量:3742
1、各种食材配料的准备 2、鸭肠的前期处理与串制方法 3、重点学习铁板的使用技巧、烤制方法、火候、色泽的掌握 4、各种配料的制作及用量比例
浏览量:2073
1.面筋的手工制作过程 2、面筋的腌制方法及酱料的制作 3、面筋的烤制火候、时间、色泽等主意事项
浏览量:1750
铁板鱿鱼 铁板豆腐 铁板金针菇 铁板香菇 铁板鸡柳 铁板鸡心
浏览量:1574
烤羊肉串 羊内外腰 肉筋 烤鱼 鱼豆腐 甜不辣 青椒 韭菜 金针菇 香菇
浏览量:1628
炒饭炒粉系列质地软嫩,滋味鲜美,营养均衡。在炒锅中加入特制的各色各样的调料、菜肴,再配上一些特别的配菜即可炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜,简洁、方便、省时。
浏览量:1395
1、兔肉的处理2、辣椒油的制作 3、麻辣兔的制作全过程 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
浏览量:1342
1、原料的选择与处理 2、脆皮鸡的腌制时间方法与技巧 3、脆皮鸡的炸制油温火候及成熟时间 4、各种菜品的摆放及酱料的搭配技巧
浏览量:1063
1、小龙虾下锅前的简单处理 2、各种配料的调制 3、重点掌握糊辣汤的炒制方法注意色泽、火候、味道、及成熟时间
浏览量:2070
培训内容培训内容:菜品的前期处理、刀工技术、火候 色泽配料的掌握等 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
浏览量:1530
Copyright © 2009-2017 开封小吃培训|开封小吃|开封早餐培训|开封小吃培训学校 版权所有 豫ICP备15017069号
地址:河南省开封市开封县宋城路大朱屯15号