名吃汇小吃培训-土司披萨

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：切片土司 3片、披萨酱 适量、马苏里拉芝士碎 适量、五花肉 随意、莲藕 随意、胡萝卜 随意、

土司披萨的做法

1.五花肉洗净切薄片。

2.加入葱姜蒜，生抽，蚝油，鸡精，白糖，盐，五香粉，胡椒粉腌制半小时。（想偷懒的可以直接切片后下锅煎，煎的时候加调味品也行。）

3.把腌好的五花肉铺在平底锅上小火煎至两面金黄即可，盛出待用。五花肉本身有油，所以不必倒油直接煎，半熟全熟都可以。

4.莲藕去皮切薄片，洗干净用热水泡一两分钟防止变黑。

5.平底锅里用刚才五花肉煎出来的油把藕片双面稍微煎下即可，盛出待用。（想偷懒也可以不煎，直接和胡萝卜丝一起焯水，但绝对没有煎过的香脆）

6.胡萝卜去皮切丝，用盐腌制十几分钟后洗干净焯水备用。

7.预热烤箱上下火200度。准备材料，土司片，马苏里拉芝士碎，刚才准备的菜，披萨酱。（披萨酱可以换成番茄酱，不过个人还是喜欢披萨酱，不太习惯番茄酱的味道。）

8.烤盘上铺锡纸或油纸，摆好土司片，抹一层披萨酱，撒少许芝士碎。

9.铺煎好的五花肉。

10.撒一些芝士碎，铺煎好的藕片。

11.撒芝士碎，铺焯过水的胡萝卜丝，最后表面多撒点芝士碎。

12.送入预热好的烤箱中层上下火200度10分钟至芝士碎融化即可。

13.出炉，开吃！

14.再搭配一杯巧克力牛奶或其他饮品，完美！喷香的五花肉，爽脆的藕片，香甜的胡萝卜丝，松脆的土司边缘，加上浓郁的奶酪芝士，美味！

15.土司是自己制作的酸奶土司，喜欢可以参考我的菜谱“酸奶土司”，平时都喜欢手撕着吃土司，所以切片有点丑，无视就好！

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